Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Tomaten, Champignons, Lauchzwiebeln und Dill
Soup with salmon, tiger prawns, tomatoes, mushrooms, spring onions and dill
Suppe mit Kokosmilch, Tomaten, Champignons, Koriander und:
Soup with coconut milk, tomatoes, mushrooms, cilantro and:
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einer leichten Fischsauce-LimettenVinaigrette und:
Vietnamese summer rolls filled with salad, rice noodles and roasted peanuts, served with a light fish sauce lime vinaigrette and:
Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit süßer Chilisauce
Vietnamese springrolls filled with prawns and vegetables, served with
Sweet Chili Sauce
Baby Sojabohnen serviert mit Meersalz
Baby soy beans served with seasalt
Seetang Salat serviert mit Sesam Dressing und:
Seaweed salad served with sesame dressing and:
Tatar mit Avocado in einer hausgemachten scharfen Sauce, serviert mit vietnamesischem Sesam Reis-Cracker und:
Tartare with avocado in a homemade spicy sauce, served with Vietnamese sesame rice cracker and:
Eine Kombination aus knusprigen Tempura Garnelen und gegrillten Jakobsmuscheln, serviert mit Wildkräutersalat
A combination of crunchy tempura prawns and grilled scallops, served with wild herb salad
Würzige Hühnerspieße serviert mit Erdnuss Sauce
Savory chicken skewers served with peanut sauce
Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse, serviert mit Sesam-Sojasauce
Dumplings made from rice flour filled with chopped prawns and vegetables, served with sesame soy sauce
Verschiedene Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü
Different appetizers from our appetizer menu
Mango Salat mit Erdnüssen und Koriander, serviert mit einer leichten Fischsauce-Limetten-Vinaigrette und
Mango salad with peanuts and cilantro, served with a light homemade lime vinaigrette and
Phở ist eine traditonelle Suppe der vietnamesischen Küche.
Sie wird in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen klaren Fleischbrühe, Reisbandnudeln und wahlweise feine Scheiben Rindfleisch, zartes Hähnchen oder Tofu. Garniert mit Lauchzwiebeln, Koriander und Pfeffer.
Phở is a traditional soup from the Vietnamese Cuisine. Traditionally served in a bowl containing a strong clear meat broth, thin rice noodles and optionally with thinly sliced beef, tender chicken or tofu. Finished with spring onions, cilantro and pepper.
Mit Tofu
With tofu
Mit zartem Hähnchen
With tender chicken
Mit feinen Rindfleischscheiben
With thinly sliced beef
Cremiger Kokos-Curry verfeinert mit Zitronengras und Thai Ingwer, serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja, Erdnuss und mit Sesam Reis
Creamy coconut curry, refined with lemongrass and Thai ginger, served with wild herb salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice
Mango-Creme verfeinert mit Kokosmilch, serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja, Erdnuss und mit Sesam Reis
Mango-cream refined with coconut milk, served with wild herb salad, salsa roja, roasted peanuts and sesame rice
Japanische Udon Nudeln gebraten mit Gemüse der Saison in einer hausgemachten Gewürzsauce, serviert mit Wildkräutersalat und Sesam
Japanese Udon noodles fried with seasonal vegetables in a homemade seasoning sauce, served with wild herb salad
and sesame
Traditionelles vietnamesisches Gericht mit Frühlingsrollen, lauwarmen Reisnudeln, Salat und einer leichten Fischsauce-Limetten-Vinaigrette
Traditional Vietnamese meal with springrolls, lukewarm rice noodles, salad and a light fish sauce lime vinaigrette
Gegrilltes Rindersteak | Grilled beef steak
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Gegrilltes Entenbrustfilet | Grilled duck
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Tofu | Tofu
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Hähnchenbrust | Chicken breast
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Gegrillter Thunfisch | Grilled tuna
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Gegrillter Lachs | Grilled salmon
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
Gegrilltes Rindersteak und Großgarnelen | Grilled beef steak and king prawns
enthält frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japanischen Gewürzsauce;
serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und Sesamreis.
It includes fresh seasonal vegetables, sautéed in a homemade Japanese spice sauce; served with a wild herb salad, Salsa Roja, and sesame rice.
(2 Stück | 2 pieces)
Flambierter Thunfisch
Seared tuna
Flambierter Lachs
Seared salmon
Flambierte Jakobsmuscheln
Seared scallops
Surimi
Surimi
Lachs
Salmon
Salzwasseraal
Saltwater eel
Thunfisch
Tuna
Jakobsmuscheln
Scallops
Eingelegte Garnelen
Pickled prawns
(8 Stück | 8 pieces)
Avocado
Avocado
Lachs
Salmon
Eingelegte Garnelen
Pickled prawns
Thunfisch
Tuna
Salzwasseraal
Saltwater eel
Tempura Garnelen
Tempura king prawns
Gurke
Cucumber
Gegrillte Lachshaut
Fried salmon skin
Surimi
Surimi
(8 Stück | 8 pieces)
Lachs, Avocado und Tobiko
Salmon, avocado and fish roe
Surimi, Avocado und Tobiko
Surimi, avocado and fish roe
Thunfisch, Avocado und Tobiko
Tuna, avocado and fish roe
Salzwasseraal, Gurke und Sesam
Saltwater eel, cucumber and
sesame
Hähnchen, Gurke und Sesam
Chicken, cucumber and sesame
Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko
Scallops, avocado and fish roe
Gegrillte Lachshaut, Gurke und Sesam
Grilled salmon skin, cucumber and sesame
Tempura Garnelen, Avocado und Sesam
Tempura king prawns, avocado and sesame
Avocado, Gurke, Mango und Sesam
Avocado, cucumber, mango and sesame
(8 Scheiben | 8 slices)
Gelbflossen–Thunfisch auf Seetang Salat
Yellowfin tuna on seaweed salad
Flambierter Gelbflossen–Thunfisch auf Seetang Salat
Seared yellowfin tuna on seaweed salad
Flambierter norwegischer Lachs auf Seetang Salat
Seared Norwegian salmon on seaweed salad
Mix aus Lachs und Thunfisch
Mix of salmon and tuna
(8 Stück | 8 pieces)
Tempura Garnelen, Avocado und Philadelphia, bedeckt mit Garnelen und Surimi Tatar, Röstzwiebeln und Schnittlauch
Tempura king prawns, avocado and cream cheese, topped shrimp and surimi tartar, fried onion and chives
Tempura Garnelen, Mango, Avocado und Philadelphia, ummantelt mit flambiertem Lachs
Tempura king prawns, mango, avocado and cream cheese, covered with seared salmon
Avocado, Mango und Philadelphia, ummantelt mit Lachs
Avocado, mango and cream cheese, covered with salmon
Gegrillte Lachshaut, Mango und Philadelphia, ummantelt mit Reispapier und Garnelen
Grilled salmon skin, mango and cream cheese, covered with rice paper and king prawns
Gegrillte Lachshaut, Mango und Philadelphia, ummantelt mit Lachs
Grilled salmon skin, mango and cream cheese, covered with salmon
Surimi, Mango und Philadelphia, ummantelt mit flambiertem Thunfisch
Surimi, mango and cream cheese, covered with seared tuna
Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Philadelphia und Tobiko
Salmon, tuna, mango, avocado, cucumber, cream cheese and fish roe
Kreative Kreation unseres Sushi Chefs
Our sushi chef‘s creative creation
(8 Stück | 8 pieces)
Thunfisch, Gurken und Avocado, ummantelt mit Garnelen und Reispapier
Tuna, cucumber and avocado, covered with prawns and rice paper
Scharfes Thunfischtatar und Gurke, ummantelt mit Thunfisch und Tobiko
Spicy tuna tartare and cucumber, covered with tuna and fish roe
Surimi, Avocado und Philadelphia, ummantelt mit Thunfisch, Lachs und Avocado
Surimi, avocado and cream cheese, covered with tuna, salmon and avocado
Spargel, Gurke und Avocado, ummantelt mit Mango und Reispapier
Asparagus, cucumber and avocado, covered with mango and rice paper
(8 Stück | 8 pieces)
Avocado, Gurke und Spargel |
Avocado, cucumber and asparagus
Thunfisch, Avocado und Philadelphia |
Tuna, avocado and cream cheese
Lachs, Avocado und Philadelphia |
Salmon, avocado and cream cheese
Jakobsmuscheln, Avocado und Philadelphia | Scallops, avocado and cream cheese
Tempura Garnelen, Avocado und Philadelphia
Tempura king prawns, avocado and cream cheese
Surimi, Avocado und Philadelphia |
Surimi, avocado and cream cheese
Hähnchen, Gurke und Philadelphia |
Chicken, cucumber and cream cheese
8 Stk. Lachs Maki | 8 pcs. salmon maki
8 Stk. Thunfisch Maki | 8 pcs. tuna maki
8 Stk. Avocado Maki | 8 pcs. avocado maki
8 Stk. Crunchy Veggie * | 8 pcs. Crunchy Veggie
8 Stk. Avocado Maki | 8 pcs. avocado maki
2 Stk. Lachs Nigiri | 2 pcs. salmon nigiri
2 Stk. Thunfisch Nigiri | 2 pcs. tuna nigiri
2 Stk. Ebi Nigiri | 2 pcs. ebi nigiri
2 Stk. Anago Nigiri | 2 pcs. anago nigiri
8 Stk. Lachs Maki | 8 pcs. salmon maki
6 Stk. Lachs Nigiri | 6 pcs. salmon nigiri
8 Stk. Crunchy Salmon | 8 pcs. Crunchy Salmon
2 Stk. Lachs Nigiri | 2 pcs. salmon nigiri
2 Stk. Thunfisch Nigiri | 2 pcs. tuna nigiri
8 Stk. Crispy Tiger | 8 pcs. Crispy Tiger
2 Stk. Lachs Nigiri | 2 pcs. salmon nigiri
2 Stk. Thunfisch Nigiri | 2 pcs. tuna nigiri
2 Stk. Lachs Sashimi | 2 pcs. salmon sashimi
2 Stk. Thunfisch Sashimi | 2 pcs. tuna sashimi
2 Stk. Jakobsmuscheln | 2 pcs. scallops
2 Stk. Gekochte Garnelen | 2 pcs. cooked prawns
2 Stk. Tempura Garnelen | 2 pcs. tempura king prawns
Sushi Reis | Sushi rice
Salat mit Sesam-Dressing | Salad with sesame dressing
Für 2 Personen | For 2 persons
8 Stk. Crunchy Salmon | 8 pcs. Crunchy Salmon
8 Stk. Freestyle | 8 pcs. Freestyle
8 Stk. Avocado Maki | 8 pcs. avocado maki
2 Stk. Lachs Nigiri | 2 pcs. salmon nigiri
2 Stk. Thunfisch Nigiri | 2 pcs. tuna nigiri
Für 3 Personen | For 3 persons
8 Stk. Tunacado | 8 pcs. Tunacado
8 Stk. Freestyle | 8 pcs. Freestyle
8 Stk. Alaska | 8 pcs. Alaska
8 Stk. Lachs Maki | 8 pcs. salmon maki
8 Stk. Avocado Maki | 8 pcs. avocado maki
3 Stk. Lachs Nigiri | 3 pcs. salmon nigiri
3 Stk. Thunfisch Nigiri | 3 pcs. tuna nigiri
Süßkartoffelpommes mit hausgemachten Chicken-Crispies, serviert mit Ketchup
Sweet potatoe fries with homemade chicken-crispies, served with ketchup
Gebratener Reis mit Hühnerspießen, serviert mit Erdnuss Sauce
Fried rice with chicken skewers, served with peanut sauce
2 Kugeln Sesam Eis garniert mit Mangosauce und Mango
2 scoops of sesame ice cream garnished with mango sauce and mango
2 Kugeln Grüntee Eis garniert mit Mangosauce und Früchten der Saison
2 scoops of green tea ice cream garnished with mango sauce and fruits
Tiramisu garniert mit Kakao und Schokoladensauce
Tiramisu garnished with cacao and chocolate sauce
Warmer Schokokuchen mit flüssiger Schokofüllung, serviert mit Vanilleeis
Warm chocolate cake with liquid chocolate filling, served with vanilla ice
cream
mit Kondensmilch | with condensed milk
mit frischem Ingwer, Orange, Zitrone, Minze und Honig
with fresh ginger, orange, lemon, mint and honey
mit frischem Zitronengras, Orange, Zitrone, Minze und Honig
with fresh lemongrass, orange, lemon, mint and honey
mit frischer Minze, Orange, Zitrone und Honig
with fresh mint, orange, lemon and honey
Mangopüree, Joghurt und Kokosmilch
Mango puree, yoghurt and coconut milk
Frische Minze, Limetten, Rohrzucker und Ananassaft
Fresh mint, limes, cane sugar and pineapple juice
Frischer Ingwer, Minze, Limetten, Rohrzucker und Ginger B.
Fresh ginger, mint, limes, cane sugar and ginger b.
Frischer Zitronengras, Limetten, Rohrzucker und Zitronengraswasser
Fresh lemongrass, limes, cane sugar and lemon grass water
Frischer Thai Basilikum, Limetten, Rohrzucker und Cranberrysaft
Fresh thai basil, limes, cane sugar and cranberry juice
Frischer Ingwer, Limetten, Rohrzucker, Apfelsaft und Cranberrysaft
Fresh ginger, limes, cane sugar, apple and cranberry juice
Frische Minze, Kumquat, Limetten und Rohrzucker
Fresh mint, kumquats, limes and cane sugar
Apfel, Cranberry, Mango oder Ananas
Apple, cranberry, mango or pineapple
Apfel, Cranberry, Mango oder Ananas
Apple, cranberry, mango or pineapple
Apfel, Cranberry, Mango oder Ananas
Apple, cranberry, mango or pineapple
BEER